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Blazen Ryu-Wa Hocho, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Beschreibung

Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen. Die Schneid-Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl zeichnet sich durch seine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Für den Achtkantgriff wird edles Walnussholz verwendet. Rostfrei, beidseitiger Anschliff, Härte 62 HRC.

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 310 mm
Gewicht: 150 g
Griffmaterial: Walnussholz
Herstellung: Handgeschmiedet
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 62 HRC
Klingenaufbau: 3-lagig
Klingenbreite: 47 mm
Klingenlänge: 170 mm
Klingenstärke: 2 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: Super Gold 2
Typ: Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 310 mm
Gewicht: 150 g
Griffmaterial: Walnussholz
Herstellung: Handgeschmiedet
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 62 HRC
Klingenaufbau: 3-lagig
Klingenbreite: 47 mm
Klingenlänge: 170 mm
Klingenstärke: 2 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: Super Gold 2
Typ: Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Hersteller

Ryusen Hamono Co.,Ltd.

Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan, gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erster Firma überhaupt der Titel »Dentouteki Kougeihin« verliehen, eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

Name: Ryusen Hamono Co.,Ltd.
Postanschrift: Ikenokami 49-1-5, Echizen City
915-0873 Fukui Prefecture
Japan
Homepage: https://ryusen-hamono.com

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