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Fischmesser »Ryu«, Ahorn

Beschreibung

Die besondere Form und Verarbeitung der hochwertigen Materialien machen dieses Fischmesser zu einem Highlight, aber auch die Funktionalität ist hier herausragend. Die breite Klinge mit einer vernünftigen Länge erleichtert den Fisch zu filetieren und die Schneid-Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl zeichnet sich durch seine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Rostfrei, beidseitiger Anschliff, Härte 62 HRC.

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 225 mm
Gewicht: 50 g
Griffmaterial: Ahorn
Herstellung: Handgeschmiedet
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 62 HRC
Klingenaufbau: 3-lagig
Klingenbreite: 20 mm
Klingenlänge: 110 mm
Klingenstärke: 1,8 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: Super Gold 2
Typ: Fischmesser

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 225 mm
Gewicht: 50 g
Griffmaterial: Ahorn
Herstellung: Handgeschmiedet
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 62 HRC
Klingenaufbau: 3-lagig
Klingenbreite: 20 mm
Klingenlänge: 110 mm
Klingenstärke: 1,8 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: Super Gold 2
Typ: Fischmesser

Hersteller

Ryusen Hamono Co.,Ltd.

Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan, gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erster Firma überhaupt der Titel »Dentouteki Kougeihin« verliehen, eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

Name: Ryusen Hamono Co.,Ltd.
Postanschrift: Ikenokami 49-1-5, Echizen City
915-0873 Fukui Prefecture
Japan
Homepage: https://ryusen-hamono.com

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