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Mélange de poivre » Orangenpfeffer«, concassé

Description

La nature à l'état pur - sans additifs !

Mélange de poivre frais et fruité, à l'amertume d'orange, dans lequel on a délibérément renoncé à l'ajout de sucre habituel. Outre le gibier, le gibier à plumes et le poisson, notamment le saumon, les marinades de viandes blanches de porc, de poulet ou de lapin profitent également d'une pincée de ce mélange de poivre, tout comme les soupes (comme la soupe de carottes et de gingembre) ou les sauces pour grillades. La note intense d'orange affine en outre les salades de fenouil/orange ou de carottes.

Caractéristiques

Contenu: 75 g
Ingrédients: Poivre Malabar, poivre blanc, écorce d'orange, fleur d'oranger, curcuma
Type: Pfeffer

Caractéristiques

Contenu: 75 g
Ingrédients: Poivre Malabar, poivre blanc, écorce d'orange, fleur d'oranger, curcuma
Type: Pfeffer

Fabricant

Gewürzmühle Rosenheim

depuis 1957

Apothicaire, guérisseur, commerçant et apôtre du plaisir - la profession de meunier d'épices, tombée dans l'oubli, a réuni pendant des siècles un riche savoir-faire sur les effets thérapeutiques et les multiples possibilités de combinaison d'épices, de sels et de poivres. Dans la manufacture d'épices de Rosenheim, ce savoir est préservé, la tradition est entretenue et mise en pratique avec une grande expertise et beaucoup de cœur.
Des mélanges d'épices sont créés à partir de matières premières de la meilleure qualité sur des moulins, des balances et des broyeurs traditionnels, selon des recettes transmises de génération en génération - chacune d'entre elles étant une aventure de plaisir.

Lorsque vous commandez chez nous

In-house development & manufacturing

We take tools further

Tested quality

Steel analysis, hardness testing & workmanship

Craftsmanship tradition since 1848

Over 175 years of experience and knowledge from all over the world