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Porto, Quinta do Pégo Colheita 2011, 750 ml

Description

La Colheita de Quinta do Pégo fait partie des raretés.
Ce n'est que la troisième fois dans l'histoire de Quinta do Pégo qu'une Colheita est produite. Parmi les millésimes, on ne compte que 2003, 2007 - et maintenant 2011. Le porto est élaboré par le viticulteur de Rozès, Manuel Henrique, sous la supervision de Wouter Pienaar.
Les raisins (Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão et Tinta Roriz) proviennent de vieilles vignes des vignobles de la quinta.
Le vin est stocké dans des entrepôts traditionnels en granit et élevé en fûts de chêne de 600 litres pendant environ huit ans.

Le Quinta do Pégo Colheita 2011 est un porto fin et élégant d'excellente qualité, à la robe rouge foncé à brun profond. Il est corsé, très fruité mais structuré, avec une grande élégance en bouche et un équilibre parfait entre jeunesse et maturité.
Joliment structuré avec des tanins souples et une grande harmonie entre un fruit concentré et des notes balsamiques comme la vanille, le caramel et les épices. En bouche, il est plein et crémeux avec une finale élégante et longue. Un colheita impressionnant et délicieux qui reflète habilement l'année de récolte 2011.
Ce porto de Colheita doit être servi frais. Il convient parfaitement seul comme digestif après le repas ou en correspondance avec des fromages forts, du chocolat et des desserts.

À savourer : Maintenant - 2030+

Caractéristiques

Alcool: 20 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Liège naturel
Contenu: 0,75 l
Couleur: rouge
Cépage: Touriga National, Touriga, Franca, Sousao, Tinto Cao, Tinta Roriz
Label de qualité: Colheita
Pays d'origine: Portugal
Producteur: Quinta do Pégo, route nationale 222, Valenca do Douro, Portugal
Température de dégustation: 10 degrés
Type de vin: Doux
Vegan: Non
Zone de production: Dourro
Élevage: Tonneau en bois

Caractéristiques

Alcool: 20 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Liège naturel
Contenu: 0,75 l
Couleur: rouge
Cépage: Touriga National, Touriga, Franca, Sousao, Tinto Cao, Tinta Roriz
Label de qualité: Colheita
Pays d'origine: Portugal
Producteur: Quinta do Pégo, route nationale 222, Valenca do Douro, Portugal
Température de dégustation: 10 degrés
Type de vin: Doux
Vegan: Non
Zone de production: Dourro
Élevage: Tonneau en bois

Fabricant

Quinta do Pégo

La Quinta do Pégo et ses 30 hectares de vignobles classés A, dont certains ont jusqu'à 70 ans, sont le rêve devenu réalité du passionné de vin danois Karsten Søndergaard. La Quinta do Pégo est située à 138 mètres, les champs de vigne jusqu'à 350 mètres au-dessus du niveau de l'eau du Douro, le troisième fleuve le plus long du Portugal. C'est sans aucun doute l'un des plus beaux sites d'une quinta de la vallée du Douro.

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