Seki Yakisugi Hocho, Gyuto (couteau à poisson et à viande)
N° d'art.:
725142
Marque:
DICTUM
153,00 € 128,57 €
par pièce
Article disponible
- Affûtage Double biseau
- Dureté 60 HRC
- Epaisseur de lame 2,2 mm
- Fabrication Fabrication artisanale
- Inoxydable Oui
Description
Ce couteau japonais facile à entretenir allie qualité et précision, en mariant harmonieusement design contemporain, forme traditionnelle et matériaux haut de gamme. Sa lame inoxydable, composée de trois couches, est dotée d’une âme en VG-10, un acier inoxydable de première qualité, qui se distingue par sa bonne tenue de coupe. L’élégant manche octogonal fabriqué en chêne japonais traité par carbonisation et avec une finition attrayante en laque Urushi assure une prise en main sûre et confortable. Le manche octogonal élégant , fabriqué en chêne japonais traité par carbonisation et et rehaussé d'une finition en laque Urushi, assure une prise en main sûre et confortable. Tous les modèles ont un affûtage bilatéral, sauf le couteau à pain qui a un tranchant simple, inoxydables, trempés à 60 HRC.
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,2 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 40 mm |
| Longueur de lame: | 205 mm |
| Longueur hors tout: | 350 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Chêne |
| Poids: | 140 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,2 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 40 mm |
| Longueur de lame: | 205 mm |
| Longueur hors tout: | 350 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Chêne |
| Poids: | 140 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Fabricant
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Affûtage
Montage de manches/poignées
Service de pièces de rechange
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | info@dictum.com |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |