Shigeki Hocho » Bois d'ébène «, Gyuto (couteau à viande et à poisson), 270 mm
-14%
N° d'art.:
718667
Marque:
DICTUM
629,00 € 528,57 €
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Article disponible
- Affûtage Double biseau
- Dureté 63 HRC
- Epaisseur de lame 2,1 mm
- Fabrication Forgé à la main
- Inoxydable Oui
Description
La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Le manche octogonal en bois d’ébène, un bois noble très dense, résistant à la décoloration et au vieillissement, se termine par une virole en corne de buffle. Chaque couteau est signé à la main et emballé dans un élégant étui en bois de Kiri. Affûtage bilatéral, inoxydable, HRC 63.
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 63 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,1 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Oui |
| Longueur de lame: | 270 mm |
| Longueur hors tout: | 420 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois d'ébène |
| Nombre de couches: | 33 |
| Poids: | 245 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Gyuto (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | Super Gold 2 |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 63 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,1 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Oui |
| Longueur de lame: | 270 mm |
| Longueur hors tout: | 420 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois d'ébène |
| Nombre de couches: | 33 |
| Poids: | 245 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Gyuto (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | Super Gold 2 |
Fabricant
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Affûtage
Montage de manches/poignées
Service de pièces de rechange
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | info@dictum.com |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |