Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto (couteau à viande et à poisson), 210 mm
-24%
N° d'art.:
719793
Marque:
DICTUM
264,00 € 221,85 €
par pièce % 349,00 € 293,28 € (24.36% économisé) (Vous économisez 85,00 €)
Article disponible
- Affûtage Double biseau
- Dureté 64 HRC
- Epaisseur de lame 2,4 mm
- Fabrication Forgé à la main
- Inoxydable Non
Description
L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de Kiri. Poignée en magnolia avec virole en corne de buffle et rebord à doigt, pour droitiers. Dureté 64 HRC, non-inoxydable.
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 64 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,4 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 49 mm |
| Longueur de lame: | 210 mm |
| Longueur hors tout: | 355 mm |
| Manualité: | Droitier |
| Matériau du manche : | Bois de magnolia |
| Nombre de couches: | 31 |
| Poids: | 150 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Gyuto (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 64 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,4 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 49 mm |
| Longueur de lame: | 210 mm |
| Longueur hors tout: | 355 mm |
| Manualité: | Droitier |
| Matériau du manche : | Bois de magnolia |
| Nombre de couches: | 31 |
| Poids: | 150 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Gyuto (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Fabricant
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Affûtage
Montage de manches/poignées
Service de pièces de rechange
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | info@dictum.com |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |