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Vin rouge Cabernet, Medalla Real Gran Reserva, 750 ml

Description

Vinification: Les raisins sont récoltés à la main. Fermentation à température contrôlée des raisins égrappés (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) dans des cuves en acier à 25-28 °C avec des levures sélectionnées. Une certaine partie est encore conservée en macération, donnant au vin une structure supplémentaire. La maturation a ensuite lieu pendant 12-14 mois en barriques de chêne français (premier, deuxième et troisième passage).

Le vin: Dans le verre, il présente des reflets rouge rubis profonds. Le nez est séduit par des arômes fruités très mûrs tels que la groseille et la cerise noire, associés à des notes tout aussi intenses et douces de vanille, de chocolat noir et de réglisse. Délicates nuances vertes fraîches d'eucalyptus en arrière-plan. En bouche, le vin est très juteux et le bouquet est complété par une légère note de cuir. Un vin qui représente de manière optimale le type auquel il appartient avec une excellente structure tannique et un bon potentiel !

Accords mets et vins : Exceptionnel avec les barbecues et les plats de viande épicés et aromatiques, le gibier, de nombreux types de fromages bien affinés et avec tout rôti servi les jours de fête.

Caractéristiques

Alcool: 14 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Liège naturel
Contenu: 0,75 l
Couleur: rouge
Cépage: Cabernet Sauvignon
Pays d'origine: Chili
Producteur: Apoquindo 3669, piso 6, Las Condes, Santiago, Chili
Température de dégustation: 9-11 °C
Type de vin: sec
Vegan: Non
Zone de production: Alto Maito
Élevage: Bois et acier

Caractéristiques

Alcool: 14 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Liège naturel
Contenu: 0,75 l
Couleur: rouge
Cépage: Cabernet Sauvignon
Pays d'origine: Chili
Producteur: Apoquindo 3669, piso 6, Las Condes, Santiago, Chili
Température de dégustation: 9-11 °C
Type de vin: sec
Vegan: Non
Zone de production: Alto Maito
Élevage: Bois et acier

Fabricant

Santa Rita

Le domaine viticole chilien renommé Santa Rita a été fondé en 1880. La cave de vinification principale se situe toujours dans la région d'Alto Jahuel (Upper Maipo), l'une des trois premières régions viticoles du Chili. Aujourd'hui, sous la direction éclairée des viticulteurs Andrés Ilabaca et Cecilia Torres, Santa Rita s'est étendu au-delà de ses origines historiques pour embrasser une variété de régions viticoles à travers le Chili et donc de différents terroirs pour obtenir le vin parfait, comme par exemple Casablanca Valley, un terroir pour des vins blancs excellents. Comme reconnaissance, Santa Rita et ses vignerons passionnés obtiennent depuis des années de magnifiques évaluations dans les magazines de vins du monde entier.

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