Beschreibung

Rasiermesserscharfe Klingen sorgen für eine kleine Revolution in Ihrer Küche: Die XL-Klinge ist mit einer breiteren Reibfläche versehen und schneidet im Handumdrehen größere Lebensmittel wie Kohl, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Kürbis, Hart- und Weichkäse uvm. Die rutschfeste Unterseite sorgt für Stabilität und einen sicheren Halt. Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff mit Hängeöse, spülmaschinenfest. Reibfläche 135 x 95 mm.

Microplane^®

Aus der Holzwerkstatt in die Küche

Ursprünglich produzierte Microplane Raspeln für die Holzbearbeitung. Den Grundstein für die Herstellung der Küchenwerkzeuge legte eine Frau aus Kanada, die einen Kuchen backen wollte. Aus Frust über ihre alte, stumpfe Küchenreibe benutzte sie eine Microplane Holzraspel aus dem Werkzeugkasten ihres Mannes und war erstaunt über das hervorragende Reibeergebnis. Der außergewöhnliche Erfolg von Microplane-Produkten basiert auf einem aufwendigen Herstellungsverfahren, das in 40 Jahren Erfahrung perfektioniert wurde. Bei dem innovativen Photo-Etching Verfahren werden die Zähne herausgeätzt und sind im Gegensatz zu gestanzten Zähnen gratfrei, langlebig und extrem scharf. Im Vergleich zu herkömmlichen Reiben werden die Lebensmittel nicht zerdrückt, sondern präzise geschnitten, dadurch können sich Aroma und Geschmack besser entfalten.